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东莞秦师傅:从自己开店到加盟嘿小面 利润翻倍

来源:嘿小面官网 时间: 2017-02-08 14:45

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东莞秦师傅:从自己开店到加盟嘿小面 利润彻底翻倍

  重庆小面火遍全球,品牌众多,甚至也有不少重庆人趁着这个机会想自己创业开一家小面店。比如我们这次故事的主角“秦师傅”就是这样一位想要自己开重庆小面店的万州人,那他遇到了什么困难呢?又是如何在嘿小面的帮助下走向成功的呢?

  秦师傅原先开设的店就叫“重庆小面”店,位置则是在东莞市的东坑镇,熟悉这个地方的人都应该知道,东坑镇是一个工业城镇,工人非常多,而工人的生活你也知道的比较忙,人有都喜欢找乐子。所以就给零售、餐饮、娱乐等服务也提供了很多机会。秦师傅也看准了这一点,在这里开起了自己的店,当然如今秦师傅的店已经改名叫做“嘿小面”了,这钱赚的也是比原来多了1倍,从之前的每天卖1000多到现在的近3000元。

  要说这秦师傅的店能有这么大的转变和加盟“嘿小面”当然是息息相关。之前他的店生意一直不痛不痒,很多人都说他家这面味道说不上来,不算难吃,但却又没有特点,尤其吃起来不够香。而且秦师傅虽然生活在面的世界里,可对于营销是一窍不通,这店的名字取得又太普通,他就一直想有个突破。自从看了央视的纪录片《嘿!小面》这才知道原来还有这么一个火热的品牌,于是就和嘿小面有了第一次接触,这才让自己的店生意焕然一新。

  秦师傅是重庆万州人,80后,原来在重庆时家里亲戚都是开面馆的,自己偶尔也帮帮忙,对这面馆的经营方面还算是有些了解。小时候不爱读书的他,早早就离开家出去闯事业,一开始在厂里上班,打工了一段时间才发现还不如自己当老板。凭借着自己对面点的了解,再加上亲戚有专门做这个的,自己就在东坑镇上开起了自己的面馆。

  秦师傅当时的面馆有40多平米,每月租金3500元,三年一交,转让费9万元,当时一共投入13万元。面馆里放置了8张桌子,除了自己和妻子外,父母也在店里帮忙。但时间越长秦师傅却发现这钱还是赚的太少,客源就这么一些,自己做面也被人“说”了。偶然的机会接触到嘿小面之后,试吃了嘿小面的麻辣小面,发现味道特别鲜,就想着学嘿小面的做面技术,后来知道必须加盟才能学,一开始怕加盟不靠谱,后来一打听才知道“嘿小面”名声这么响,那反正自己的店人气也不够正好借着嘿小面的招牌,再说了这加盟费也不贵,自己创业这2年钱还有些不如就试试吧...于是又一个嘿小面的传奇就这么诞生了

  这家嘿小面的店还是开在原来的位置,但是此次换了招牌、提升技术后的面馆生意是彻底登上了一个新的台阶,秦师傅也真切感受到技术对于面馆经营的重要性,只有专业的技术才能走得更远!

  如果你也想学正宗的重庆小面做法,拥有“嘿小面”这么强大的品牌帮助的话,就赶紧给我们留言吧。

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